Menú Especial Fin de Semana

Entrantes al centro de la mesa

Jamón ibérico con sus panes
Croquetas caseras


MENU

(a elegir uno de cada grupo)

PRIMEROS

Ensalada templada de pasta fresca, setas y bacon crujiente con vinagreta de pesto

Crema de verduras frescas con picatostes

Pochas a la Navarra con gilda de piparras y morcilla

Puerros a la plancha sobre salsa de Piquillos y huevo escalfado

Revuelto de pimientos de Lodosa y gambas

Lasaña de marisco sobre crema de cigalas


SEGUNDOS

Calamares en su tinta con arroz blanco y espuma de alioli

Lubina al horno con salsa de hinojo y patatas panaderas

Chuletas de pierna de cordero al sarmiento con patatas y piquillos

Carrilleras de cerdo Ibérico al vino tinto con crema parmentier y chips de boniato


POSTRES

Leche frita con chocolate caliente

Gajos de mandarina bañados en chocolate con fresas y helado de yogourt

Peras al vino tinto con helado de vainilla

Sorbete de sidra


Rosado Piedemonte
Tinto Piedemonte Gamma
PRECIO: 25 € IVA incluido
(Se servirá sábados y domingos mediodía)

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