Entrantes al centro de la mesa

Jamón ibérico
Croquetas caseras

  PRIMEROS (para elegir uno)

Cogollos de Tudela con boquerones y vinagreta de crudités

Endivias a la plancha con nueces y salsa de queso azul

Crema de porrusalda con salmón ahumado y picatostes

Timbal de hongos, trigueros y bacalao confitado en salsa de boniato

Arroz negro de sepia y alioli de pimentón

SEGUNDOS (para elegir uno)

Merluza a la sidra con gulas y gambas

Rodaballo al horno con refrito de ajo y patatas panaderas

Manitas de cerdo en salsa Vizcaína

Entrecot de ternera con pimientos y patatas

Costillas de cordero Villeroy con Padrones 

POSTRES (para elegir uno)

Carpaccio de naranjas al Cointreau y sorbete de mandarina

Sorbete de manzana verde y Vodka

Tarta de chocolate y galleta Orea

Torrija de brioche de café y su helado

Blanco Piedemonte Chardonnay

Rosado Piedemonte

Tinto Piedemonte Crianza

PRECIO: 32 € IVA incluido

(Se servirá sábados, domingos y festivos al mediodía)

Disfrute de nuestra cocina casera