Menú Especial Fin de Semana

Entrantes al centro de la mesa

Jamón ibérico con sus panes
Croquetas caseras


MENU

(a elegir uno de cada grupo)

PRIMEROS

Ensalada templada de chopitos con pimientos del Padrón y alioli

Crema Parmentier con hongos confitados y huevo poché

Lentejas caviar con torrezno de Soria

Berenjena gratinada rellena de pollo con salsa de setas

Revuelto de gulas y gambas con Piquillos confitados

Brik de chipirón con salsa de tinta y Piquillos


SEGUNDOS

Dorada al estilo Orio con panaderas

Corvina con salsa de curry y calabacín relleno de pisto

Paletilla de cordero asada a baja temperatura con su jugo, panaderas y cogollo plancha

Entrecot parrilla con patatas fritas y pimientos


POSTRES

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Naranja rellena de su mousse

Manzana asada con crema inglesa

Tarta tiramissú


Rosado Piedemonte
Tinto Piedemonte Gamma
PRECIO: 25 € IVA incluido
(Se servirá sábados y domingos mediodía)