Menú del Día
PRIMEROS (para elegir uno)
Cogollos de Tudela con salmón, boquerones y vinagreta de crudités
Timbal de alubias verdes con parmentier y gambas al ajillo
Pochas de Navarra con almejas
Spaguetti nero di sepia con frutos del mar
SEGUNDOS (para elegir uno)
Corvina en escabeche suave de verduritas
Lenguado a la plancha con salsa de cava y espárragos trigueros
Entrecot a la plancha con su guarnición
Pimientos rellenos de carne sobre crema de calabacín
POSTRES (para elegir uno)
Tarta Sacher con helado de dulce de leche
Natillas de la abuela con teja
Panna cotta con frutos rojos y su coulis
Sorbete de mandarina al cava
SUGERENCIAS DEL CHEF -Verduras de Invierno de Navarra-
Menestra de verduras (suplemento menú 8 €)
Alcachofas al gusto (suplemento menú 8 €)
Cardo a la Navarra (suplemento menú 8 €)
–
Rape al estilo Orio con sus panaderas (suplemento menú 12 €)
Solomillo de vaca al gusto (suplemento menú 13 €)
Rosado Piedemonte
Tinto Piedemonte Crianza
PRECIO: 23 € IVA incluido
(Se servirá todos los días comidas y cenas, excepto sábados, domingos y festivos para comidas)